2026.09.29
あいな清和苑
【あいな清和苑】クッキングサークル
9月のクッキングサークルでは、秋の食材をふんだんに使った季節のお料理を楽しみました。今回のメニューは、秋鮭のひつまぶし、5種の天ぷら（舞茸・いちじく・牛肉・なす・ごぼうのかき揚げ）、えびと大葉の生春巻き。デザートには、ぶどうを添えた杏仁豆腐をご用意しました。秋ならではの食材が並ぶ、彩り豊かな献立となりました。天ぷらには、いちじくや牛肉といった少し珍しい食材も取り入れ、さまざまな味わいを楽しんでいただきました。普段は違うフロアで過ごされているご利用者同士も、回を重ねるごとに顔なじみとなり、調理をしながら自然と会話も弾みます。今回も和やかな雰囲気の中で楽しまれ、最後には「また次も元気に会いましょう」と、次回の再会を約束されていました。