5月に行われた食事・おやつレクの一部を抜粋してご紹介いたします。

～桜1・2　フルーツオムレット～
利用者様に生地を作る作業やフルーツを飾り付ける作業を手伝っていただきました。焼きあがった生地の間にホイップクリームといちご・キウイ・みかん・バナナの4種類のフルーツをはさみ、見た目も華やかなおやつになりました。「フルーツがたくさんで華やかだね」「とても美味しいよ」とのお声を多数いただきました。

～桜3・4　ジンギスカン～
ホットプレートを使って利用者様の目の前で対面調理行い、出来立ての料理を楽しんでいただきました。ジンギスカンのお馴染みの食材を見て、「懐かしいね」「昔はよく食べた」とお話されていました。

～星1・2　いちごカスタードパフェ～
栄養士手作りのカスタードを使ったいちごパフェを作りました。チョコフレーク・カスタード・生クリームで層を作り、その上に季節のいちごとカラースプレーで飾り付け、見た目も可愛く仕上げました。「いちごなんて久しぶり！うれしいね」「パフェを食べれて幸せ」と利用者様の嬉しいお声を聞くことができました。

～星3・4　モンレッカウ～
ミャンマー出身の介護職員が多いので、ミャンマー風のドーナツ、モンレッカウを作りました。白玉粉や米粉で作った生地をドーナツ状に成型して揚げて、黒糖シロップをかけたら完成です。利用者様にはドーナツの形作りを手伝っていただきました。「揚げるとどうなるのか楽しみだね」と会話も弾み、楽しんでいただけました。