2月の施設管理栄養士による食事・おやつレクを紹介します。

～主食バイキング～
手まり寿司・洋風炊き込みご飯・かに雑炊・ナポリタンをご用意し、主食バイキングを行いました。初めての試みでしたが、皆様何を食べようか楽しそうに選ばれていました。「お寿司は珍しくていいね」と笑顔で話されていました。

～手作りパン（シュガートップ）～
利用者様の「栄養士さんの手作りパンが食べたいな」というリクエストにお応えし、2月はバターロール生地にバターとグラニュー糖をのせて焼いたシュガートップを作りました。焼きたてのパンは香りの良さと温かくて柔らかい食感が魅力で「毎日食べたい」「また作ってほしい」と好評です。

～醤油ラーメン～
普段の食事とは違い、ユニットで調理するラーメンはいつも好評です。管理栄養士による手作りラーメンスープは「美味しい」と大変喜んでいただけました。

～あさりの炊き込みご飯～
ユニットに土鍋を用意して炊き込みご飯を作ると「今日は何を作るの？」と皆様興味を持たれ、出来上がりまで眺めていらっしゃいます。炊きあがりのいい香りが人気です。