1月に行われた食事レクとおやつレクのご紹介です。

食事レクでは、おせち、七草粥と雑煮風汁、シーフードカレー、塩つみれ鍋、ツナと舞茸の炊き込みご飯、おでんを提供いたしました。
1月７日は七草粥と雑煮風汁でした。雑煮風汁は餅の代わりにすりみ団子を入れました。季節を感じながら体に優しいホッとする食事を楽しんでいただきました。
毎月恒例のカレーの日、1月は初めてのシーフードカレーでした。調理中の美味しそうな匂いにつられて居室から出てくる方もいらっしゃいました。「手作りはいいね」という声もあり好評でした。

おやつレクでは、紅白白玉ぜんざい、かぼちゃのモンブラン、コーン蒸しパン、ドーナツ、ほうじ茶プリンを提供いたしました。
紅白白玉ぜんざいは白玉粉に豆腐と水を入れて利用者様に丸める作業をしていただきました。赤と白のきれいな白玉団子をお汁粉と栗甘露煮に入れて完成です。「久しぶりに食べたから嬉しい」「甘くておいしい」と喜ばれていました。
コーン蒸しパンはコーンと青のりを入れ、いつもの甘い蒸しパンとは一味違った蒸しパンを楽しんでいただけました。今後、他の具材を使用した蒸しパンも実施予定です。