2026.01.14
清和苑
【清和苑】手作り干し柿
清和苑ゆうハウスでは昨年末、季節の行事として皆様と一緒に「干し柿作り」を行いました。
柿の皮むきでは、皆様さすがの腕前！「昔はよく作ったものだよ」と懐かしみながら、手際よく丁寧に剥いてくださいました。剥き終わった柿は、一つひとつ紐で結び、ゆうハウスのテラスへ。冬の澄んだ風と太陽を浴びて、ゆっくりと甘みが凝縮していく様子を、皆様毎日楽しみに眺めていらっしゃいました。お正月、ついに完成した干し柿を皆様に召し上がっていただきました。